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吃花,不无缺统计

2个月前 (10-09)功效作用

“吃花”这个主题源于比来追的古偶剧《长相思》,剧里跟花有关的工作还真良多,往日不扯那么远,我们只谈“吃”!

吃花,不无缺统计

《长相思》剧照

前几集,副角玟小六多次握着几簇一串红吸吮花蜜,真是让人猎奇!

我是没吸过一串红的,恍惚记适昔时的植物学教员说:可以吃,但路边花坛里的一串红太脏了,良多管状花筒的,或豆科蜜源花草都可以吸……

吃花,不无缺统计

一串红,花上有绒毛,很随便吸灰

然后扭头看看那些花,蜜蜂也在围着呢!

仍是算了吧,吃花不成可被蜜蜂蛰了。所以,我没生吃过花。

这部剧里还展示了藤萝饼,这个我也晓得,老北京有这个传统,当然我也没尝见过。另有槐花饼,据我爸说,我奶奶做过,我也没机会尝过。

大年夜大年夜体群集花朵的过程、清洗的过程都是繁琐的。在老一辈阿谁时代,家里孩子多,又没有更多零嘴可选的气候下,做一些与花草相干的小吃黑色分非分出格吸惹人的吧!

吃花,不无缺统计

山坡上的映山红,切实其实诱人

另有网友说,小时辰吸过映山红,还可以用蕨类的根茎做一根吸管往吸山茶花花芯里的蜜……

天啊,太有创意了!不过如今不要尽情玩了吧,想想如今的泥土净化,人们的免疫力,算作故事听就得了。

吃花,不无缺统计

除夜都我见过的吃花编制仍是和面、过油炸,熟食老是更安然些。比如油炸蒲公英饼就在英国某记实片里有,当然我觉着,这一口一个切实其实太小了。

再有就像云南鲜花饼一样,取花朵的喷喷喷喷喷鼻气、甜味,可以做成糖酱、馅饼之类的。

此处经常独霸的可以有樱花、梨花、桂花、桃花、牡丹花、茉莉花、玫瑰花、月季花、南瓜花、菊花、蒲公英等等。

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鲜花酱

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鲜花糖

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桂花糕

吃花,不无缺统计

盐泽樱花

当然,另有一除夜版块是用它们做饮品,茶、酒、冲泡等等,本文就省略不提了。

后背专门列举一些花朵的烹调编制,也都是网友供给的,且则叫“不无缺统计”吧。

吃花,不无缺统计

南瓜花,炒、油炸、清蒸、煎饼,凉拌、煲汤,清利干冷、消肿散瘀。

吃花,不无缺统计

南瓜花饼

黄瓜花,凉拌、油炸、炒鸡蛋,清热解毒,警悟中暑。

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油炸黄瓜花

冬瓜花,炒、晒干泡水,止咳消肿。

丝瓜花,油炸、煲汤、炒鸡蛋,泡水。

西葫芦花,凉拌,油炸。

有网友说,南瓜的花分雌花和雄花,雄花上面是很细的杆子,雌花上面有一个小南瓜,雄花结不了南瓜,吃了也没甚么负罪感。

呃?不克不及这么混为一谈,似乎雄花也要传粉给雌花才调下场吧!想吃就吃了,还要给本身找个生物学上的出处,真是心爱……

吃花,不无缺统计

棠梨花,焯水后凉拌、爆炒。

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棠梨花炒肉

木棉花,晒干后煲汤,清热,健脾胃。

槐花,油炸、煎饼、包饺子。

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槐花饼

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槐花馅饺子

梨花,油酥、凉拌。

紫藤花,煎饼。

石榴花,往花蕊留花托,焯水后煮粥,爆炒。

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辣炒石榴花

木槿花,炒鸡蛋,肉片汤、蛋花汤,利湿凉血,排毒养颜。

吃花,不无缺统计

木槿花煎蛋

刺桐花,焯水后炒肉丝。

白花羊蹄甲,凉拌。

玉荷花,清炒、油酥,蒸鸡蛋羹,清热止咳。

玉兰花,花糕、溜肉片。

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火龙果花,生食、炒、煮汤、热锅,沸水冲泡,清火明目,降血压。

吃花,不无缺统计

上汤火龙果花

喷喷喷喷喷鼻蕉花蕾,做汤做粥,炒鸡蛋,沸水冲泡,温馨安神。

芭蕉花(幼嫩部分),炒、煲汤、油酥,清热,健脾胃。

吃花,不无缺统计

油酥芭蕉花

棕包花,沸水烫熟后炒肉,消炎清火。

吃花,不无缺统计

炒棕包花

枇杷花,泡茶、做粥做汤,化痰止咳,润肺。

芋头花,除往黄色部分炒酸笋,蒸。

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芋头花蒸茄子

吃花,不无缺统计

菊花,煲鸡汤,菊花热锅,清肝明目。

吃花,不无缺统计

菊花热锅,有网友说正宗的是白菊,我也无从考据。

阳雀花(云南锦鸡儿),炒鸡蛋,煎饼。

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阳雀花炒蛋

栀子花、芙蓉花、茉莉花,炒鸡蛋。

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茉莉花炒蛋

牡丹花,油酥、蒸烤、涮吃。

韭菜花,炒、做酱,生津开胃,加强食欲。

金针菜(黄花菜),晒干,凉拌、清炒、煲汤,消食格式,补益气血。

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素炒黄花菜

鸡冠花,瘦肉汤。

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油菜花,清炒、凉拌、煎饼。

荷花,油炸。

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臭菜(羽叶金合欢),煎鸡蛋,做汤。

海菜花,炒芋头。

薰衣草花,紫罗兰花,介入甜品中。

吃花,不无缺统计

薰衣草冰激凌

越是雅不雅不雅不雅不雅不雅不雅好闻的花,越是能在甜品、小食上阐扬感染。

“秀色可餐”也可所以对吃花的一种描摹吧。

好了,本篇的统计就到此,必定另有充公录的吃法,也有一些吃法没有找到理论中的照片。

真实花开都有时节,也不是随时能吃上的,面前是一种猎奇的心态,但集团上仍是以“无毒无害”为标准吧,不克不及太“花心”!

吃花,不无缺统计

(文中图片摘自群集)

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