南瓜全身是宝，除瓜外花、苗、籽养分价值高，不懂吃真吝惜
南瓜，这个被誉为“金瓜”的稀少果实，不单清甜软糯，还具有补中益气、健脾热胃、解毒止痛、消痰止咳的诸多下场，深受人们的快活喜悦爱好。可是，你晓得吗？南瓜全身都是宝，它的各个部位都有极高的养分价值，并且口感稀少，让人一试难忘。
往日，我们将带您走进南瓜的全国，试探南瓜的多样性和可食性。从南瓜花、南瓜苗、南瓜籽到南瓜，每个部位都有其稀少的的美食做法和养分价值，让我们一同来体味一下。
1、南瓜花
南瓜花是夏季的美食佳品，不单味道清喷喷喷喷喷鼻，并且具有丰富的养分。每朵南瓜花都含有除夜量的叶黄素、胡萝卜素和维生素，这些养分素对呵护目力、抗氧化、警悟心血管疾病具有较着感染。
推荐菜谱：南瓜花炒鸡蛋
材料：
南瓜花安妥、鸡蛋3个、盐安妥、葱花安妥。
法度圭表类型：
将南瓜花洗净，摘取花瓣和花蕊，备用；打进鸡蛋，介入安妥的盐和葱花，搅拌平均；热锅凉油，将蛋液倒进锅中，煎至八成熟；倒进备用的南瓜花，翻炒平均，炒至熟透；装盘，便可享用。
小贴士：
在选购南瓜花时，要选择花朵鲜嫩、色彩鲜艳的。在烹调前要将南瓜花的花蕊往损掉落踪落，以阻拦口感发苦。
2、南瓜苗
南瓜苗是南瓜植株中养分价值最高的部分，富含维生素C、叶绿素和伙食纤维，具有清热解毒、通利便尿的下场。
推荐菜谱：蒜蓉炒南瓜苗
材料：
南瓜苗安妥、蒜头3瓣、小米辣2个、盐安妥、食用油安妥。
法度圭表类型：
将南瓜苗洗净，摘取老叶和老茎，备用；蒜头剁成蒜蓉，小米辣切成粒，备用；在热锅中倒进安妥的食用油，介入蒜蓉和小米辣爆喷喷喷喷喷鼻；将南瓜苗放进锅中，翻炒平均，炒至熟透；加盐调味，装盘，便可享用。
小贴士：
在烹调南瓜苗时，要摘往老叶和老茎，以阻拦影响口感。在炒南瓜苗时，加一点盐可使南瓜苗愈加翠绿鲜嫩。
3、南瓜籽
南瓜籽不成是 南瓜的种子，并且仍是一种富含蛋白质、钙、铁和维生素E的美食。它具有抗氧化的下场，对警悟心血管疾病和加强免疫力具有较着感染。
推荐菜谱：烤南瓜籽
材料：
南瓜籽安妥、盐安妥。
法度圭表类型：
将南瓜籽洗净，备用；在热烤箱中放进南瓜籽，烤约10-15分钟，或直到外不雅微黄；撒上安妥的盐，翻拌平均，烤至熟透；掏出冷却后食用，口感喷喷喷喷喷鼻脆。
小贴士：
在烤南瓜籽时，要不竭翻拌，以阻拦烤焦。假定快活喜悦爱好其他口味，可以在烤好后介入本身快活喜悦爱好的调料。
4、南瓜
作为南瓜家族的副角，南瓜的养分价值天然也不容小觑。南瓜富含β-胡萝卜素、维生素C和除夜量的伙食纤维，具有降血糖、降血压、警悟便秘的下场。
推荐菜谱：南瓜小米红枣粥
材料：
南瓜 400g、小米 40g、红枣 8颗。
法度圭表类型：
筹搞妥所需的食材，将南瓜往皮切块，小米洗干净，红枣温水泡一泡后洗净切成两半往核备用；将南瓜块和小米、红枣放进电饭煲中；介入安妥清水，水位除夜约是南瓜和小米高度的1.5倍；选择煮粥下场，预定好时分，早上起床前煮好便可；煮好后用勺子舒适将南瓜压成泥，和粥搅拌平均；介入安妥白糖调味，便可食用。
小贴士：
小米和南瓜都不太吸水，所以煮粥时不要加太多水。南瓜本身有甜味，红枣也是甜的，快活喜悦爱好味道平平的可以不必此外加糖，快活喜悦爱好吃甜食的可以屈就本身的欢欣乐乐喜悦爱好加糖。
在烹调南瓜的过程中，一些小身手也能让你的美食愈加甘旨。比如在炒南瓜花和南瓜苗时，可以安妥介入一些蒜末和辣椒等等，可以添加菜肴的口感和风味；在烤南瓜籽时，可以用盐和辣椒粉等调料举办调味，添加口感；在煮南瓜粥时，可以介入一些白糖调味，添加甜味。
总的来讲，南瓜的多样性和可食性让我们在往常糊口中可以享遭到甘旨的同时，也掉落踪掉落踪了丰富的养分。经由过程奇妙的烹调身手和食材搭配，可让南瓜展示出变换无常的美食风味。希看您在此后的糊口中，可以充分独霸南瓜这一“金瓜”的魅力，让甘旨与安康并存。
