粽子叶什么样的好（粽子叶什么叶子）
包粽子可以用哪些叶子
今天，我们要说的不是粽子的口味话题，而是包粽子叶子的问题。
有些朋友会认为，这些叶子都是特定种的吧?其实不然，包粽子的叶子在农村很常见，如果端午节时，不想吃买的，想吃自己包的，没有叶子怎么办?不要怕，下面这些常见的植物叶子，都可以的。
1、芦苇叶
一般北方区域，包粽子容易用芦苇叶，芦苇，是庄稼地里一种很常见的杂草，而且很难防除，不过确实包粽子的好东西，它的叶片比较细长，一般一片叶子不够用，需要有好几片放一块才可以。
2、箬竹叶
南方区域，包粽子一般用箬竹叶，有三败配角形或者是椭圆形，叶子比较宽，很适合包粽子用，不过，千万不要买到返青的叶子，影响口感。
3、芭蕉叶
芭蕉叶的叶片和芦苇叶刚好相反，它的叶片比较大，适合包大点的粽子。
搭枯搏
4、椰子叶
海南很常见的椰子树，它的叶片也是细长状，不过很大，一片叶子能包好几个粽子，可以截断使用。
5、荷叶
有些朋友说，荷叶包出来的粽子很香，而且还大。的确，如果有吃过糯米鸡的朋友会有此感觉，有股清香的味道。
6、玉米叶
是的，知祥你没看错，就是用常见的玉米叶，吃起来还会有一种淡淡的玉米味道。
一般用的什么叶子包粽子好吃（具体点）？
每年农历五月五，家家都要过端午，青青艾草门前挂，清香飘飘满屋香，四角肉馅虎头粽。包粽子要用到粽子叶，很多人都不知亩银搏道粽子叶是什么叶，粽子叶有北方粽子叶和南方竹子叶之分，下面主要和大家讲下南方的竹子叶。
箬叶，广州人包粽子多用这种叶子，上海地区也是这样。
芦苇叶， 北方地区用的最多，因为上面二种植物北方比较少， 但是农村的芦苇比较多。
北方苇子叶叶子新鲜，做出的粽子香，北方的人们可就地取材，价格便宜，缺点是叶子较窄，包起粽子来难度稍大。搏含而南方的竹子叶叶子比较宽，包起来省事，更适合初学者包粽子用。
南方的竹子叶-箬叶竹
箬叶竹秆高1-3m， 径0.5-1cm，节间长10-15cm，幼时无毛或被小刺毛，节下被淡褐色毯毛状毛环；节较迅祥平，节内长3-smm。箨鞘鲜时褐绿色，长10-12cm，背面中下部贴生棕色刺毛；箨耳发达，向两侧延伸，镰刀形，遂毛长5-8mm，多数褐色，波曲状；箨舌截平形或微搭曲高1-2mm，边缘具流苏状褐色毛；箨叶直立，长三角形或长圆形。顶端渐尖，基部圆形。叶片大，长10-35cm，宽2-5m，背面具微毛。
箬叶竹秆秆可作竹筷或毛笔秆，竹叶作粽叶或斗笠和船篷衬垫。原产于中国，分布于华东、华中地区及陕南汉江流域。山东南部有栽培。喜在低山谷间和河岸生长。中国安徽休宁县出口的箬叶，称作“徽顶”箬叶。在徽州最好的箬叶主要分布在岭南山脉一带，主要有屯溪的龙田，歙县的后山村，雁州村，璜尉乡及长陔乡。具有良好的防潮、防风、防腐蚀等特性，可用于搭工棚、编斗笠、包棕子等。用箬叶包糯米粽子，清香可口，别有风味。“徽顶” 箬叶叶面宽大，柔软质韧，畅销江西、浙江、广东、江苏、北京等地及东南亚各国。
箬竹丛状密生，翠绿雅丽，适宜种植于林缘、水滨，也可点缀山石。也可作绿篱；或地被。 分布于华东、华中地区及陕南汉江流域。山东南部有栽培。喜在低山谷间和河岸生长。
粽叶是农村什么植物的叶子？粽叶是干的好，还是湿的好呢？
粽叶是箬叶和芦苇叶。
箬叶是箬竹的叶子。这种植物广泛分布在长江中下游地区，所以在南方，人们大多选择这种植物的叶子来包粽子。箬叶四季常青，宽大，不仅可以作为家庭绿化植物，还可以作为经济作物！毕竟箬叶可以保存下来当粽子叶卖，也是南方很多地区常见的草药植空御卖物。芦苇叶是多年生草本植物，在中国北方也很常见。它的茎可以用来编织芦苇席，也可以用来造纸等。其根茎也是药用植物，芦苇叶也可做粽子叶。在中国北方，很少有宽大的竹叶，芦苇叶通常被用作粽子叶。
以前父母每年都会买一些叶子，但是第二年往往会用上一年的叶子。因为鲜叶比较便宜，晒干一年后就要晒干了。现在很少买芦苇叶了拆贺，因为我种了箬竹，每年都会卖出很多芦苇叶。晒干的粽子叶包粽子，虽然有点麻烦，但是包好的粽子会更香。在准备包粽子的时候，提前把家里买来的或者晒干的粽斗逗子叶拿出来，然后用清水浸泡。这样做是为了让粽子叶更有弹性。毕竟干粽子叶比较干，容易开裂。泡好后要一片一片的刷叶子，仔细刷正反面，清洗干净就可以包粽子了。
干叶清洗干净后，放入锅中，用热水煮十分钟左右。同时加入几勺食用盐，会起到杀菌消毒的作用。温馨提醒，在市场买粽子叶的时候，尽量选择叶宽叶长的，这样包粽子比较合适，不容易漏出来。最好选择长40厘米，宽10厘米左右的粽叶。马上就要到端午节了，不知道大家心中最心仪的粽子是什么口味的。我个人是比较喜欢吃咸肉的，觉得比甜的好吃。
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粽子叶是什么叶子
粽叶分多种，在我国乃至世界各地使用的种类各不相同，常见的为箸叶、箬叶、芦苇叶；以及种类繁多的其他粽叶，如：桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳。
苇叶：
（芦苇，又称苇子，多年生草本植物，生在浅水里。茎中空，可造纸、编席等。根茎可入药），一些生长在水里（苇乎毁竖叶）；
2.箸叶：
箸叶禾本科生长在广袤的丛山峻岭中，根系发达，生命力强，不仅是一种很好的水土保护植被，而且还是一种取之不竭的财富岁大，是山区百姓的“ 绿色银行”；
3. 箬叶：
属百合科，蜘蛛抱蛋属，它的地下部具有粗状根茎，叶柄直接从地下茎上长出，一柄一叶，带有挺直修长叶柄的片片绿叶拔地而起，故名一叶兰，因其果实极似蜘蛛卵，又名蜘蛛抱蛋，终年常绿，叶形优美，生长健壮，是理想的室内绿化植物；
4. 粽巴叶：
一般为云贵高原等余旁地区的粽叶，形式缩小芭蕉叶，属百合科，蜘蛛抱蛋属，其根茎，全年可采，具有活血散瘀、接骨、止痛、清热解毒的功效。云贵高原上的粽巴叶专择悬崖长。端午节前后，雨水好，光照足，叶子蹿得快。
[img]粽子叶干的好还是鲜的好
新鲜粽叶比干粽叶味道清香，干粽叶保存时间比新鲜粽叶长。粽子叶：1、粽子叶是可以晾晒的下次用之前，需要用水浸泡、清洗，这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了。2、良种粽子叶良种粽叶的标准是叶子宽而长，一般以宽10厘米、长40厘御绝首米为宜，小于此标准的叶子不宜发展种植。目前被选做良种镇数粽叶有两大类，一类是深纯绿色，无斑纹、叶质厚、叶柄较长，可反复使用；另一类是花粽叶，叶色嫩绿并夹带长有各种美丽图案的白色斑纹，有一种特殊的美味。3、挑选粽子叶买粽子叶的时候一定要挑选那些形状比较自然的叶子，如果是不自然的话这样的叶子很可能是用其他原料浸泡过的，自然状态的叶子一般宏袭情况下是梭形的。
